Kuchnia borów i lasów Dolnego Śląska - Jan Akielaszek - książka wyd. 2012
25,43 zł 43,12 zł
tezeusz.pl Zobacz w sklepie Opis
Jan Akielaszek, leśnik i popularyzator polskiej kuchni, prezentuje przepisy na dania z dziczyzny, które wyszukał w kajetach babci i mamy - wspaniałych kresowych gospodyń. Receptury na zupę kicaną (z zająca), gulasz z jelenia czy fileciki z piersi bażanta zebrał w leśniczówkach Dolnego Śląska. Książka w twardej oprawie, przepisy po polsku, angielsku i niemiecku.