Produkty regionalne województwa zachodniopomorskiego - Eewelina Gielmuda - książka wyd. 2011
12,10 zł 22,00 zł
tezeusz.pl Zobacz w sklepie Opis
„Produkty regionalne województwa zachodniopomorskiego” to publikacja prezentująca kulinarne dziedzictwo Pomorza Zachodniego, opracowana przez Ewelinę Gielmudę i zespół doradców rolniczych. Książka zawiera opisy produktów wpisanych na ministerialną Listę Produktów Tradycyjnych oraz nagrodzonych w konkursie „Nasze Kulinarne Dziedzictwo”. Przedstawiam.in.. ogórki kołobrzeskie, miód drahimski, wino ze śliwek i pasztet z gęsi, ukazując ich pochodzenie, receptury i znaczenie kulturowe. Publikacja podkreśla rolę lokalnych tradycji kulinarnych w rozwoju turystyki i gospodarki wiejskiej. To katalog smaków regionu, który inspiruje do odkrywania zapomnianych receptur i promowania regionalnej tożsamości.