Emulgator do pasztetów, pasztetowych, itp.

Opis

Emulgator do pasztetów Dodatek funkcjonalny umożliwiający połączenie emulsji wodno-tłuszczowej w wyrobach typu pasztety, pasztetowe, wątrobianki.  Sprawdza się również jako dodatek do farszów parówkowych czy kiełbasianych jako stabilizator tłuszczu (nie ma tłuszczu pod osłonką) Składniki:Emulgator E472, maltodekstryna. Preparat używany od lat przez naszych klientów prowadzących zakłady przetwórstwa mięsnego. Polecamy!