Kawa ziarnista Dallmayr Classic 4x 500 g

Opis

4x Kawa ziarnista Dallmayr Classic 500 gMieszanka ziaren arabiki oraz robusty pochodzących z najlepszych wyżynnych upraw z całego świata. Ziarna pochodzące z upraw ulokowanych na wyżynach są cięższe oraz gęściejsze od tych z upraw nizinnych. Dzieje się tak poprzez różnicę temperaturową. Kawowce z terenów wyżyn rosną wolniej przez co mają również bogatszy bukiet aromatów.___________________________________________________Cechy produktu:Wyrazisty smak i aromat✅Ilość cremy - lekka ✅Stopień palenia - średni ⭐⭐⭐✰✰Zawartość kofeiny - średnia ✅Klasyczna mieszanka o zrównoważonym smaku oraz średniej zawartości kofeiny. Blend ma przyjemny głęboki, intensywny smak z lekką dozą kwasowości.

Swoją wyjątkowość zawdzięcza specjalnie opracowanemu sposobowi wypalenia ziaren. Konkretniej etapu przed nim - wzbogacenia ziaren kawowych aby po wypaleniu mieszanka oddała pełnię swojego potencjału.

Idealna do przyrządzenia w ekspresie automatycznym. Po zmieleniu ziaren można zaparzyć ją min. w ekspresie przelewowym, ekspresie kolbowym, kafeterce, czy też w sposób tradycyjny.___________________________________________________Informacje:Rodzaj kawy: Kawa ziarnista✅Kompozycja: Arabika i Robusta☕Masa netto: 500g✅Gatunki kawy - Arabica i Robusta w porównaniu.

Spośród wielu różnych gatunków kawy dwa odgrywają szczególną rolę: Arabica (coffea arabica) i Robusta (coffea canephora). Stanowią one 98 procent surowej kawy produkowanej na całym świecie.

Arabica pod względem smaku jest uznawana za bardziej szlachetną z tych dwóch gatunków, uprawianych na wysokości do 2200 m i zbieranych żmudnie ręcznie. Im wyżej rośnie kawa, tym niższa jest średnia roczna temperatura,­ więc­ owoce kawy dojrzewają tam wolniej. W związku z tym mają więcej czasu na rozwinięcie smaru, aromatu i delikatnych kwasów.

ODMIANY ZIAREN:ArabicaNazwa: Coffea arabicaPochodzenie: EtiopiaWysokość: 800 ‒ 2200 mTemperatura: 15 ‒ 24°CKształt: Owalny, płaski, podłużny, z wycięciem SAromat: Szlachetny, delikatny, świeży, owocowyKofeina: 0,9‒1,4%RobustaNazwa: Coffea canephoraPochodzenie: KongoWysokość: 0 ‒ 800 mTemperatura: ok. 26°CKształt: Mała, zaokrąglona z prostym przekrojemAromat: Zadymiony, pikantny, ziemny, drewnianyKofeina: 1,8‒4,0%UprawaTak jak w przypadku wina, wiele czynników wpływa na charakter kawy: właściwości gleby, temperatura i ilość opadów w okresie dojrzewania wpływają na smak kawy.

Roślina kawowa jest wrażliwa. Potrzebuje wiele dbałości i pielęgnacji, a do tego zrównoważonego klimatu ‒ w dzień, jak i w nocy. Potrzebuje dostatecznej ilości opadów i dużo cienia, nie toleruje silnego wiatru ani skrajnych upałów i niskich temperatur. Gleba powinna być bogata w składniki odżywcze i dobrze magazynować wodę, co na przykład ma miejsce w przypadku gleb wulkanicznych. Zasadniczo dla położenia terenu uprawowego obowiązuje zasada: im wyżej rośnie kawa, tym chłodniejsza jest również średnia temperatura roczna. Owoce kawy dojrzewają wolniej ‒ i mają więcej czasu na rozwinięcie smaku, aromatu, a w szczególności kwasów.

Kawa ekologiczna pochodzi z kultur mieszanych. Na takich plantacjach rosną nie tylko kawowce, ale również inne rośliny, na przykład bananowce lub inne drzewa wysoko rosnące. Tworzą one tak zwane drzewa cieniowe, które swoim wysokim gęstym dachem z liści chronią wrażliwe rośliny kawowe przed intensywnym słońcem i obfitymi opadami.

NazewnictwoNazwa Dallmayr to synonim doskonałej jakości produktów i usług z ponad 300-letnią tradycją. Dallmayr to również jedna z najbardziej znanych niemieckich marek kawy.

Pomimo, iż lokalnie zakorzenieni jesteśmy w Monachium- działamy na całym świecie. Dzięki handlowi rodzimymi i międzynarodowymi produktami z czasem powstały słynne Delikatesy, posiadające własną gastronomię i catering. Sklep z kawą i serwis automatów rozwinęły się pod koniec lat 50’, aby obecnie stać się największym obszarem działalności biznesowej przedsiębiorstwa. Nasze doświadczenie uczyniło z nas uznanego partnera w dziedzinie handlu, usług i gastronomii.

Pochodzenie ma znaczenieTajemnica unikalnego charakteru kawy Dallmayr tkwi już w kawie surowej. Stosujemy najdelikatniejsze rośliny wyżynne z najlepszych terenów uprawowych na świecie. Nasze najważniejsze kraje zaopatrzenia to Etiopia, Papua Nowa Gwinea, Kolumbia i Brazylia.

Najlepsze warunki upraw rozciągają s