Kapusta Kiszona Tradycyjna Chinska do Kuchni Azjatyckiej 300g

Opis

Kiszona kapusta, marynowane warzywo, jest popularna w północno-wschodnich i południowych prowincjach Chin kontynentalnych.

Większość warzyw liściastych o dobrej wytrzymałości jest wykorzystywana jako surowce do przetwarzania.

Powszechne z nich to kapusta, gorczyca, gorczyca, kapusta itp. Istnieją różne odmiany ze względu na różne surowce, a smak każdej odmiany jest zupełnie inny.

W północno-wschodnich Chinach i północnych Chinach ogólnie mówi się o kapuście kiszonej z kapustą jako surowcu.

Dialekt Jin i niektóre południowe prowincje są wykonane z musztardy Kiszona kapusta jest nazywana „kapustą kiszoną suszoną" po odwodnieniu lub wysuszeniu. W Jiangsu, Zhejiang i innych miejscach kapusta kiszona jest kiszona z musztardą, którą miejscowi nazywają kapustą śnieżną. Dlatego też białe mięso z kapusty kiszonej w północno-wschodnich Chinach i ryba na kapuście kiszonej w Chinach Syczuan to nie to samo, robi się je odpowiednio z kapusty i musztardy.

Ponadto w Niemczech i Stanach Zjednoczonych istnieje podobna żywność o nazwie sau erkraut.

Składniki: musztarda (84%), ocet (5%), sól (4%), woda (3,9%), cukier (3%), konserwant (E211) (0,1%).