Kaffir liść cały 25g Nanga

Opis

Kaffir  cały liść 25g NangaUżywany w Tajlandii, Malezji i na Filipinach. Doskonały do potraw i do herbaty. Aromat nie do podrobienia!

Liśćmi kaffiru nazywamy potocznie liście papedy (Citrus hystrix, rodzina Rutaceae), kolczastej rośliny występującej w Azji Południowo-Pschodniej, w południowej części Chin oraz północno-wschodnich Indiach.

Wierzchnia strona liści jest błyszcząca i ciemnozielona, spód jest matowy, bledszy i porowaty. Posiadają one świeży i delikatnie słodki, cytrynowo-limonkowy aromat i przypominający klepsydrę kształt. Ich wonny potencjał doskonale wykorzystują tajscy kucharze dodający liście kaffiru do zupy Tom Yum, symbolu kuchni ich kraju. A to tylko jedno z wielu możliwych zastosowań tej egzotycznej przyprawy! Wrzucenie kaffiru do gotującego się ryżu czy połączenie jego smaku z mleczkiem kokosowym może nadać potrawie wyraźną, tropikalną nutę.

Spróbuj użyć liści kaffiru do:- aromatyzowania deserów, takich jak lody, ciasta;- zup, curry, gulaszu;- przyprawiania mięs i ryb;Efekt będzie zaskakujący!

Składniki:Kaffir (Citrus hystrix) – liście 100%.

Kraj pochodzenia: Tajlandia.

Zalecany sposób użycia:Liść kaffiru to przyprawa tajska, polecana szczególnie w kuchni azjatyckiej. 1-2 całe liście dodać do zupy lub gotującego się ryżu. Jeśli chcesz wrzucić je na patelnię, namocz je uprzednio w wodzie i potnij.

Sposób przechowywania:Przechowywać w szczelnie zamkniętym opakowaniu, w suchym i ciemnym miejscu, niedostępnym dla dzieci.

Chronić przed bezpośrednim światłem słonecznym.