Zarys fizjologii żywienia człowieka - Światosław Ziemlański - książka wyd. 1987
Opis
Książka Zarys fizjologii żywienia człowieka stanowi rzetelne i uporządkowane opracowanie podstawowych zagadnień związanych z procesami odżywiania organizmu ludzkiego. Jest to publikacja o charakterze naukowym i dydaktycznym, której celem jest przybliżenie czytelnikowi mechanizmów fizjologicznych warunkujących prawidłowe funkcjonowanie organizmu w kontekście przyjmowania, trawienia i wykorzystywania składników odżywczych. Książka ta może być cennym źródłem wiedzy zarówno dla studentów kierunków medycznych i biologicznych, jak i dla wszystkich osób zainteresowanych świadomym podejściem do zagadnień żywienia.
