Browarnictwo Łódzkie przełomu XIX i XX w. - Mirosław Jaskulski - książka historyczna wyd. 1992
18,57 zł 19,00 zł
tezeusz.pl Zobacz w sklepie Opis
Zagadnienia historii rozwoju piwowarstwa łódzkiego oraz dziejów konsumpcji piwa jest jak dotychczas mało zbadane i nie posiada zbyt dużej literatury w historiografii polskiej. Wiemy przecież iż, prze wiele stuleci znaczenie gospodarcze przemysłu browarniczego było bardzo duże. To samo wreszcie dotyczy konsumpcji piwa i zwyczajów z nią związanych, które również zasługują na większą jak dotychczas uwagę. (ze wstępu)