Nóż kuchenny Cold Steel Commercial Series Cleaver

Opis

Kuchenna tasak Cold Steel Commercial Series Cleaver

Kuchenny nóż doskonały do porcjowania mięsa oraz siekania warzyw. Głownia Cleaver wykonana jest z nierdzewnej stali 4116 Krupp, a rękojeść z solidnego tworzywa Zy-Ex.

stal 4116 Krupp, kriogeniczne hartowanie

Ostrze z produkowanej przez ThyssenKrupp niemieckiej stali 4116 Krupp, które zostało poddane kriogenicznemu hartowaniu, co umożliwia osiągnięcie zwiększonej twardości (55–57 HRC) oraz udarności. Charakteryzuje się bardzo dobrymi właściwościami tnącymi, łatwością w konserwacji i wysoką odpornością na korozję.

profil ostrza Cleaver

Profil Cleaver ostrza ma 229 mm długości i 3,5 mm grubości. Klinga jest solidna oraz łatwa do ponownego ostrzenia. Prostokątny kształt umożliwia przenoszenie pokrojonych produktów szybko do salaterki lub na patelnię.

rękojeść z Zy-Ex

Ergonomiczna rękojeść wykonana z trwałego tworzywa Zy-Ex, pokryta antypoślizgowym materiałem Kray-Ex przyjaznym dla żywności.

najważniejsze cechy

profil głowni Cleaver

stal nierdzewna 4116 Krupp

ostrze hartowane kriogeniczne

rękojeść z tworzywa Zy-Ex