Cynamon cejloński mielony Ekologiczny BIO 40 g - Batom

Opis

Cynamon to przyprawa znana od wieków. Jej aromat jest bardzo intensywny i kojarzy się ze świętami Bożego Narodzenia. Co to jest cynamon cejloński?

Cynamon cejloński to kora drzewa cynamonowego. Znajdziemy ją w proszku lub pod postacią zwiniętych w rulonik lasek. Na świecie uprawia się kilka gatunków tej przyprawy, a najbardziej znane to: cynamonowiec cejloński (Cinnamomum zeylanicum), cynamonowiec chiński lub kasja (Cinnamomum cassia), cynamonowiec kamforowy (Cinnamomum camphora).

Cynamonowiec cejloński wywodzi się z Cejlonu (Sri Lanka). Obecnie występuje na wybrzeżach Indii, Mauritiusie, Madagaskarze i na Wyspach Sundajskich. Jest także szeroko uprawiany w południowo- wschodniej Azji, na Antylach, Ameryce Południowej, krajach strefy tropikalnej. Cynamonowiec chiński uprawiany jest głównie w południowych Chinach, Wietnamie i Birmie.

Jakie właściwości posiada cynamon cejloński?

Cynamon cejloński posiada wiele cennych właściwości zdrowotnych. Jedną z głównych zalet tej przyprawy jest wspomaganie odchudzania. Dodatkowo wzmacnia odporność i trawienie. Więcej na temat właściwości cynamonu cejlońskiego można przeczytać .

Jaka jest różnica między cynamonem cejlońskim, a cynamonem cassia?

Cynamon Cejloński- posiada słodki, łagodny, oryginalny smak- laski cynamonu są cieńsze, delikatniejsze z kilkoma warstwami. - laski kruche, łatwe do zmieleniaCynamon Cassia- ostry smak- laski są twarde, grube i mocne. Ich kolor jest czerwonobrązowy.- laski twarde, ciężkie do zmieleniaCynamon cejloński poznajemy po tym, że jest słodszy od jego brata i jaśniejszy kolorem o kilka tonów. Nie podrażnia zarówno języka, jak i nozdrzy. W smaku jest łagodny, słodkawy i szlachetny. Inną różnicą jest ich wygląd. Cejlońskie laski składają się z wielu cienkich zwojów, warstwy te zwinięte są w rulonik. Do czego używać cynamonu cejlońskiego?

Ciasteczka i pierniczki z dodatkiem cynamonu do smakołyk ceniony w większości krajów. Cynamon mielony dodajemy do deserów, ciast, napojów, w tym kawy czy grzanego wina. Mimo, że nie zawiera cukru ani kalorii dodaje słodyczy. Jest popularnym dodatkiem do owoców, jogurtu, owsianki i może doskonale urozmaicić codzienne śniadanie. Doskonały dodatek do kawy sypanej, dlaczego? Dzięki niemu pływające fusy skleją się i nie będzie problemu z ich połykaniem.

To idealna przyprawa na chłodne dni. Cynamon cejloński to zdrowy dodatek do wielu potraw mięsnych - szczególnie dobrze komponuje się z mięsem czerwonym i dzikim drobiem oraz kaczką. W krajach azjatyckich i orientalnych jest dodatkiem do wielu tradycyjnych potraw i mieszanek przyprawowych. Mimo tak powszechnego wykorzystania nie sposób nie wspomnieć o jego cennych właściwościach zdrowotnych. Przyprawa ta bogata jest w wapń, żelazo i mangan. W medycynie ludowej używany jako lek na przeziębienie, choroby układu pokarmowego, pomagał wzmocnić organizm, rozgrzewał.

Maseczka na twarz? To możliwe! Cynamon i miód to idealne połączenie na odżywczą i aromatyczną maseczkę do twarzy. Mało tego! Mieszanina to idealny preparat na trądzik i infekcje skórne.

Czy każdy może spożywać cynamon?

Niestety, nie. Z cynamonu muszą zrezygnować kobiety w ciąży, osoby z wrzodami lub z problemami z dwunastnicą.

Składniki100% cynamon cejloński mielony**certyfikowany składnik ekologicznyInformacje dodatkowePrzechowywać w suchym i chłodnym miejscu.

Masa netto40 g