Wok Scanpan Black Iron 30 cm

Opis

Wok Scanpan Black Iron. Profesjonalna stal węglowa do zadań specjalnych. Rozmiar Ø30 cm idealny do przygotowywania większych dań.

Poznaj wok Scanpan Black Iron, wykonany z wyjątkowo trwałej czarnej stali węglowej. To niezawodny wok, który sprosta wysokim temperaturom i intensywnej eksploatacji, zarówno w domowej kuchni, jak i w profesjonalnym środowisku. Idealny do przygotowywania dań kuchni azjatyckiej. Wok Scanpan Black Iron można stosować na wszystkich rodzajach kuchenek i płyt indukcyjnych oraz na otwartym ogniu i w piekarniku.

Trwałość na lata

Wykonany z wysokiej jakości czarnej stali węglowej, wok Scanpan Black Iron zapewnia doskonałe przewodnictwo cieplne i odporność na uszkodzenia. Nagrzewa się szybko i równomiernie, gwarantując pełną kontrolę nad procesem gotowania. Wok został wstępnie sezonowany olejem roślinnym, co nie tylko zwiększa odporność na korozję, ale także z czasem tworzy naturalną powłokę ułatwiającą smażenie bez przywierania. Aby zapewnić długotrwałe użytkowanie, wok należy okresowo sezonować za pomocą oleju roślinnego. Pozwoli to cieszyć się naturalną powłoką nieprzywieralną, która z upływem będzie coraz bardziej skuteczna.

Odporność na ekstremalne temperatury

Wok Scanpan Black Iron można używać na każdej powierzchni grzewczej – od kuchenki gazowej i indukcyjnej, przez piekarnik, aż po grill czy ognisko. Idealny do pieczenia mięs i ryb oraz do obróbki w wysokiej temperaturze.

Przemyślany design dla wymagających

Długi uchwyt ze stali nierdzewnej, przymocowany solidnymi nitami, zapewnia wygodny i pewny chwyt. Został zaprojektowany z myślą o komforcie i precyzji podczas pracy z rozgrzanym naczyniem. Skośne, szeroko rozchylone boki ułatwiają przewracanie składników i zsuwanie ich na talerz. To szczególnie przydatne przy delikatnych produktach, takich jak ryby czy cienkie plastry warzyw.

Zastosowanie, konserwacja i sezonowanie

Wok Scanpan Black Iron doskonale sprawdza się w codziennym przygotowywaniu potraw oraz przy zaawansowanych technikach kulinarnych – takich jak smażenie, duszenie, pieczenie czy deglasowanie. Należy jednak pamiętać aby nie używać woka do gotowania kwaśnych składników (np. pomidorów, cytrusów, octu), które mogą uszkodzić powłokę i wpłynąć na smak potraw.

Cechy woka Scanpan Black Iron

Stal węglowa premium

Sezonowany olejem roślinnym

Naturalna nieprzywierająca powłoka

Kompatybilność z indukcją, piekarnikiem i grillem

Odpowiedni do wysokich temperatur

Długi uchwyt ze stali nierdzewnej

Skośne boki ułatwiające obracanie potraw

Parametry techniczne woka Scanpan Black Iron

Materiał: stal szlachetna 18/10, aluminiumŚrednica: 30 cmŚrednica dna: 15 cmWysokość: 13.7 cmWaga: 2 kgTyp kuchenki: wszystkie rodzaje w tym kuchnie indukcyjne, piekarnik, otwarty ogieńMycie w zmywarce: nieProjekt: Scanpan Denmark