Kawa mielona DALLMAYR Classic 2x 500 g

Opis

2x Kawa mielona DALLMAYR Classic 500 gCechy produktu:Aromatyczna ✅Ilość cremy - średnia ⭐⭐⭐✰✰Stopień palenia - średni ⭐⭐⭐✰✰Zawartość kofeiny - średnia ✅DALLMAYR Classic to mieszanka ziaren arabiki oraz robusty pochodzących z najlepszych wyżynnych upraw z całego świata. Ziarna pochodzące z upraw ulokowanych na wyżynach są cięższe oraz gęściejsze od tych z upraw nizinnych. Dzieje się tak poprzez różnicę temperaturową. Kawowce z terenów wyżyn rosną wolniej przez co mają również bogatszy bukiet aromatów.

Klasyczna mieszanka o zrównoważonym smaku oraz średniej zawartości kofeiny. Blend ma przyjemny głęboki, intensywny smak z lekką dozą kwasowości.

Swoją wyjątkowość zawdzięcza specjalnie opracowanemu sposobowi wypalenia ziaren. Konkretniej etapu przed nim - wzbogacenia ziaren kawowych aby po wypaleniu mieszanka oddała pełnię swojego potencjału.

Idealna do przyrządzenia w ekspresie przelewowym, ekspresie kolbowym, kafeterce, czy też w sposób tradycyjny.___________________________________________________Informacje:Rodzaj kawy: Kawa mielona ✅Kompozycja: 100% Arabika ☕Masa netto: 2x 500g ✅Dallmayr Classic to doskonale wyważona i dobrana kompozycja wyjątkowych ziaren gatunku Arabica (100%) z których znaczna część pochodzi z uznanych, wyżynnych plantacji ulokowanych w Etiopii. Uzupełnione one zostały domieszkami innych odmian gatunku Arabica z upraw Ameryki Południowej, Ameryki Środkowej oraz Azji. Całość została wypalona w sposób wyważony, aczkolwiek intensywny, co pozwoliło uzyskać optymalną moc oraz niesamowity, pobudzający zmysły aromat.

Specjalnie dla kawy Dallmayr Classic zastosowano również dedykowany sposób uszlachetniania ziaren, przez co udało się wyeliminować większość substancji drażniących, nadmierną goryczkę oraz kwaśny posmak. Dzięki temu kompozycja Dallmayr Classic nadaje się doskonale  do przyrządzenia idealnego espresso, jak również stanowi wyśmienitą bazę dla napojów mlecznych takich jak cappuccino oraz latte.

Gatunki kawy - Arabica i Robusta w porównaniu.

Spośród wielu różnych gatunków kawy dwa odgrywają szczególną rolę: Arabica (coffea arabica) i Robusta (coffea canephora). Stanowią one 98 procent surowej kawy produkowanej na całym świecie.

Arabica pod względem smaku jest uznawana za bardziej szlachetną z tych dwóch gatunków, uprawianych na wysokości do 2200 m i zbieranych żmudnie ręcznie. Im wyżej rośnie kawa, tym niższa jest średnia roczna temperatura,­ więc­ owoce kawy dojrzewają tam wolniej. W związku z tym mają więcej czasu na rozwinięcie smaru, aromatu i delikatnych kwasów.

ODMIANY ZIAREN:ArabicaNazwa: Coffea arabicaPochodzenie: EtiopiaWysokość: 800 ‒ 2200 mTemperatura: 15 ‒ 24°CKształt: Owalny, płaski, podłużny, z wycięciem SAromat: Szlachetny, delikatny, świeży, owocowyKofeina: 0,9‒1,4%RobustaNazwa: Coffea canephoraPochodzenie: KongoWysokość: 0 ‒ 800 mTemperatura: ok. 26°CKształt: Mała, zaokrąglona z prostym przekrojemAromat: Zadymiony, pikantny, ziemny, drewnianyKofeina: 1,8‒4,0%Pochodzenie ma znaczenieTajemnica unikalnego charakteru kawy Dallmayr tkwi już w kawie surowej. Stosujemy najdelikatniejsze rośliny wyżynne z najlepszych terenów uprawowych na świecie. Nasze najważniejsze kraje zaopatrzenia to Etiopia, Papua Nowa Gwinea, Kolumbia i Brazylia.

Najlepsze warunki upraw rozciągają się na obszarze równika, w tak zwanym pasie sadów kawowych. Kawa rośnie wyłącznie w strefach tropikalnych i subtropikalnych, na szerokości północnej 23 stopnie i południowej 25 stopni. Jak szeroka taśma rozciągają się regiony kawowe na północ i na południe od równika wokół kuli ziemskiej.

Wzdłuż tego tak zwanego pasa sadów kawowych ta używka jest uprawiana w około 80 krajach, przy czym tylko kilka z nich ma znaczenie gospodarcze. Jedna trzecia kawy znajdującej się w obrocie na rynku światowym jest produkowana w Brazylii.

UprawaTak jak w przypadku wina, wiele czynników wpływa na charakter kawy: właściwości gleby, temperatura i ilość opadów w okresie dojrzewania wpływają na smak kawy.

Roślina kawowa jest wrażliwa. Potrzebuje wiele dbałości i pielęgnacji, a do tego zrównoważonego klimatu ‒ w dzień, jak i w nocy. Potrzebuje dostatecznej ilości opadów i dużo cienia, nie toleruje silnego wiatru ani skrajnych upałów i niskich temperatur. Gleba powinna być bogata w składniki odżywcze i dobrze magazynować wodę, co na przykład ma miejsce w przypadku gleb w