Afrodyzjaki w kuchni - Pino Correnti - książka wyd. 2005

Opis

Książka Afrodyzjaki w kuchni autorstwa Pino Correntiego to niezwykle interesujące i pełne pasji dzieło, które łączy w sobie sztukę kulinarną, historię, kulturę oraz zmysłowość ludzkiego życia. Autor, znany włoski dziennikarz, pisarz i smakosz, prowadzi czytelnika przez fascynujący świat potraw, przypraw i składników, które od wieków uchodziły za pobudzające zmysły i wprowadzające w nastrój miłości. To nie tylko książka kucharska, lecz także bogato ilustrowany i erudycyjny przewodnik po historii ludzkich pragnień, przesądów i tradycji związanych z erotyką stołu.

Correnti w sposób niezwykle barwny i pełen anegdot ukazuje, jak od najdawniejszych czasów człowiek poszukiwał sposobów na wzmocnienie miłosnych doznań poprzez jedzenie. Już w starożytności Grecy i Rzymianie wierzyli w magiczną moc niektórych składników – ostryg, miodu, migdałów, fig czy ziół, które miały pobudzać ciało i duszę. Autor przywołuje wiele przykładów z literatury, mitologii i medycyny dawnych epok, pokazując, że fascynacja afrodyzjakami towarzyszyła ludziom od zarania dziejów.

W książce nie brakuje opisów słynnych uczt i bohaterów, którzy zasłynęli ze swojego zamiłowania do rozkoszy stołu i zmysłów – pojawia się Kleopatra, Casanova, Madame de Pompadour czy sam Markiz de Sade. Correnti przytacza także liczne przepisy na potrawy i napoje, które w różnych epokach uważano za afrodyzjaki – od prostych wywarów z ziół i przypraw, po wyszukane dania pełne aromatów i egzotycznych składników. Każdy z przepisów opatrzony jest nie tylko dokładnym opisem, ale także historycznym tłem i ciekawostkami kulturowymi, które czynią lekturę niezwykle zajmującą.