Zielona Sowa
Kuchnia polska na wszystkie okazje. Potrawy z warzyw - praca zbiorowa - książka
15,08 zł
skupszop.pl Zobacz w sklepie Opis
Seria 12 książek zawierających najlepsze przepisy kuchni polskiej pogrupowane tematycznie.
Przepisy tradycyjne i współczesne. Pięknie aranżowane fotografie potraw.
Potrawy z warzyw - Warzywa są podstawowym składnikiem wielu przystawek, sałatek, zup, dań jednogarnkowych i dań głównych. Wystarczy twórcze podejście do tradycyjnych przepisów i tradycyjne jarzyny po polsku (czyli warzywa z wody) można podać pod beszamelem lub z dodatkiem innych sosów albo poddać karmelizacji, a długotrwałe gotowanie zastąpić blanszowaniem, dzięki któremu mdła potrawa zamieni się w apetyczne, lekko chrupiące, pachnące i zdrowe danie.