WSiP
Obsługa kelnerska Podręcznik cz.2 REA-WSiP
65,49 zł 66,80 zł
https://tantis.pl/ Zobacz w sklepie Opis
Podręcznik przygotowany zgodnie z nową podstawą programową, przeznaczony do kształcenia w zawodzie kelner w zakresie kwalifikacji T.9.2 (Obsługiwanie gości). Omawia zagadnienia z zakresu:sztuki podawania potraw i napojów (bezalkoholowych i alkoholowych),zwyczajów żywieniowych różnych narodów,serwisu specjalnego,sztuki barmańskiej,obsługi gości hotelowych,organizacji przyjęć.
Treści teoretyczne wsparte zostały licznymi przykładami i ilustracjami.