Majeranek niezastąpiona zdrowa przyprawa do zup sosów mięs

Opis

Majeranek ogrodowy (Origanum majorana)Majeranek (lebiodka) w polskich warunkach klimatycznych roślina ta uprawiana jest jako jednoroczna ze względu na niską mrozoodporność. Surowcem zielarskim jest cała nadziemna część rośliny. Roślina osiąga do 50 cm wysokości, łodygi są wzniesione, silnie rozgałęzione, wcześnie drewniejące u podstawy. Cała roślina jest lekko omszona, liście są drobne. Można dokonać dwukrotnego zbioru majeranku: pierwszy przed kwitnieniem ścinając gałązki 5 cm nad ziemią co przyspiesza krzewienie, a drugi zbiór w czasie kwitnienia. Polecana jako roślina przyprawowa, posiadająca również właściwości lecznicze. Można siać nasiona wprost do gruntu, jednak zaleca się siew do ciepłego inspektu i sadzenie zahartowanej rozsady w połowie maja. Lubi słoneczne stanowisko.

Jest powszechnie stosowany w tradycyjnej kuchni polskiej. Jego silny aromat doskonale komponuje się z każdym rodzajem mięs. Najlepiej pasuje do wieprzowiny, wołowiny, dziczyzny oraz baraniny. Majeranek poprawia walory smakowe wyrobów wędliniarskich, dlatego wykorzystywany jest w produkcji kiełbas, pasztetów czy wędzonek. Dodatkowo wydłuża ich świeżość. Jego charakterystyczny aromat wzbogaca wiele tradycyjnych polskich dań, takich jak żurek, barszcz czerwony, zupa grochowa.

Majeranek suszony dodany do zup i sosów nadaje im charakterystycznego, nieco korzennego smaku. Użycie tej przyprawy jest także znanym sposobem na zwiększenie strawności produktów wzdymających, takich jak np. rośliny strączkowe czy kapustne.

Majeranek suszony to zioło bogate w sole mineralne, które są niezbędne do prawidłowego funkcjonowania organizmu. Warto zadbać, by często pojawiał się w spożywanych potrawach, ponieważ w swoim składzie zawiera między innymi: witamina C (silny antyoksydant), beta-karoten (prowitamina A, która odpowiada za stan włosów, skóry i paznokci oraz proces prawidłowego widzenia), witamina B1 i witamina B2 (ważna dla układu nerwowego, mięśni oraz serca).

Waga 500mg.

Oferowane przez nas nasiona, pochodzą od renomowanej, polskiej firmy, typowo zajmującej się zaopatrywaniem rolnictwa. Nasiona przebadane, certyfikowane, nie modyfikowane genetycznie, bez GMO.

Przystosowane do naszych warunków klimatycznych.

Satysfakcja jakości i udanego plonu - zawsze sprzedajemy oryginalne nasiona, z aktualnymi datami ważności, w oryginalnych opakowaniach producenta.