Zioła w kuchni uprawa zastosowanie właściwości - Gabriele Lehari - książka wyd. 2014

Opis

„Zioła w kuchni. Uprawa, zastosowanie, właściwości” autorstwa Gabriele Lehari to praktyczny poradnik dla miłośników ziół, kuchni i ogrodnictwa, łączący wiedzę o uprawie ziół z ich zastosowaniem kulinarnym i zdrowotnym. Książka została napisana w prostym i przejrzystym stylu, tak aby każdy czytelnik – niezależnie od doświadczenia – mógł z niej skorzystać. Autorka opisuje w niej liczne gatunki ziół najczęściej używanych w kuchni, prezentując ich smak, aromat oraz właściwości zdrowotne oraz wskazując, w jakich potrawach i potrawach mogą najlepiej się sprawdzić. Oprócz tego książka zawiera praktyczne porady dotyczące uprawy ziół w domu i ogrodzie, uwzględniając różne sposoby pielęgnacji roślin zarówno na balkonie, na parapecie, jak i w gruncie. Dzięki tym wskazówkom świeże zioła można z powodzeniem hodować we własnej kuchni lub na działce, co pozwala na stały dostęp do aromatycznych i pełnych witamin dodatków do potraw. Całość ma charakter praktycznego przewodnika kulinarno‑ogrodniczego, przydatnego dla osób chcących łączyć zdrowy styl życia z własną uprawą roślin jadalnych.