Wydawnictwa Uniwersytetu Warszawskiego
Pongo. Tom V. Antropologia praktyk kulinarnych. Szkice
32,76 zł
bonito.pl Zobacz w sklepie Opis
Pongo. Tom V. Antropologia praktyk kulinarnych. Szkice. „Jedzenie, w którym ucieleśnia się dialektyczny związek naszej biologicznej indywidualizacji z naszą społeczną tożsamością, pozwala nam prześledzić procesy, które stanowią o specyfice relacji między nimi w naszych czasach postkapitalizmu i ponowoczesności. Na pierwszy plan wysuwa się tu symboliczne znaczenie pola emocjonalnego otaczającego ciało i związane z nim czynności”.
Fragment Wprowadzenia