Elastyczny nóż uniwersalny 14,5cm Global NI GNS-06

Opis

Elastyczny nóż uniwersalny 14,5cm Global NI GNS-06GlobalGlobal NI Elastyczny nóż uniwersalny 14,5 cmDoskonała ostrość noża pozwala bezproblemowo można pociąć warzywa na dokładne cienkie kawałki, a profilowana rączka zapewnia pewny chwyt. Poręczny nóż kuchenny, bardzo praktyczny przy produktach małej i średniej wielkości, takich jak rzodkiewka czy cytryna. Doskonale się sprawdza podczas cięcia marchewki "w kostkę", krojenia oliwek lub małego pieczywa. Idealny dla tych, którzy nie lubią dużych noży.

Dane techniczne:- Ostrze: Stal nierdzewna CROMOVA 18 (18% chromu)- Twardość: 56-58 HRC- Długość całkowita: 26,3 cm- Długość ostrza: 14,5 cm- Szerokość klingi: 3,8 cm- Grubość klingi: 1,2 mm- Sposób ostrzenia: dwustronny- Waga: ok. 92 gNoże Global słyną z łączenia fenomenalnej skuteczności z eleganckim designem. Są lekkie i doskonale wyważone, a ich cienkie, twarde, wytrzymałe klingi zachowują idealną ostrość przez długi czas. Dzięki jednolitej konstrukcji noże są higieniczne, lepiej leżą w dłoni i łatwiej je wyczyścić czy naostrzyć. Indywidualnie wyważana rękojeść została tak skonstruowana, by redukować zmęczenie i nie wyślizgiwać się z rąk. Noże Global, zaprojektowane w 1985 r. przez Komina Yamadę, zdobyły wiele międzynarodowych nagród i cieszą się niesłabnącym uznaniem największych mistrzów kuchni – zarówno profesjonalistów, jak i kuchmistrzów domowych. W serii NI zastosowano zmieniony kształt i rozmiar rękojeści, zapewnia to lepszy uchwyt i większą precyzję krojenia.

Główne cechy

Twardość HRC +/- 1:

56, 57, 58

Klinga nierdzewna:

Tak

Sposób ostrzenia:

Dwustronny Symetryczny

Stal wielowarstwowa:

Nie

Materiał rękojeści:

Stalowa

Rodzaj noża:

Nóż kuchenny

Długość ostrza:

14 cm

Typ ostrza:

uniwersalny

Stal:

Cromova 18

Kod producenta: GNS-06