Regio
Fifka i żulik, czyli domowa kuchnia łódzka
22,40 zł
bonito.pl Zobacz w sklepie Opis
Fifka i żulik, czyli domowa kuchnia łódzka. W książce tej przedstawiamy niezwykle ciekawy element łódzkiego dziedzictwa &ndash naszą lokalną kuchnię. Autorka, Anna Wojciechowska, zebrała zbiór 50 przepisów (zupy, przekąski, dania główne i desery) na dania typowo łódzkie, takie jakie jadano w jej rodzinie. Wśród nich są oczywiście zalewajka i prażoki, ale także szczawiowa, żulik, chałka, czy płucka. Kuchnia tania i prosta, a potrawy takie jakie jadano dawniej w robotniczej Łodzi.
Książka została wspaniale uzupełniona fotografiami autorstwa Damiana Kruhelskiego. Zapraszamy do lektury i odkrywania dawnych łódzkich smaków!
Ze wst