Wawel Czeko.Gorzka 70% z Drob. Kawy i Ziarna Kakao

Opis

Producent: WawelOpakowanie: 100gJest wykwintna, gorzka czekolada, znakomicie komponująca się z dobrą kawą. W składzie obok wysokiej zawartości miazgi kakaowej (70%) znajdują się jeszcze drobinki kawy i kakao. Czekolada nie ma dodatków w postaci oleju palmowego, sztucznych barwników i aromatów.

Skład: 70% masy kakaowej, kawałki ziaren kawy 3%, cząstki ziarna kakaowego 2%, emulgator (lecytyny z soi - nie GMO)Wartość odżywcza i energetyczna 100g czekoladyWartość energetyczna 558 Kcal Tłuszcz 42g (w tym nasycone 26g), węglowodany 30g (w tym cukry 26g), białko 9.5g, sól 0.02gGorzka czekoladaCzekolada powstaje z ziaren kakaowca, który wywodzi się z Ameryki południowej, a do Europy jego ziarna przywiózł Krzysztof Kolumb. Za gorzką czekoladę należy rozumieć tą, która ma od 70% czystego kakao (miazgi kakaowej) w składzie.

W gorzkiej czekoladzie znaleziono ponad 600 różnych cennych substancji odżywczych takich jak minerały (magnez, żelazo, fosfor, cynk, selen), witaminy (z grupy B), białka, peptydy, aminokwasy (tryptofan), lipidy, kwasy tłuszczowe (oleinowy), kwasy organiczne (cytrynowy, winowy, jabłkowy), polifenole (taniny, katechiny, epikatechiny, antocyjanidyny), alkaloidy purynowe (teobromina, kofeina, teofilina), aminy (fenylotylamina).