Fuzja smaków Podróże kulinarne Roberta Makłowicza - Robert Makłowicz - książka wyd. 2007

Opis

Książka nagrodzona Oskarem Kulinarnym  Jak połączyć w jednym garnku kuchnię włoską i tajską?  Czy mięsem kaczki można zastąpić stek z krokodyla?  Co trzeba zrobić, żeby dostać do potrzymania misia koalę?  Czy potrafisz sobie wyobrazić urugwajską potrawę, która jest jednocześnie iberyjskim klasykiem arabskiego pochodzenia i którą masowo jedzą Latynosi?  Jakie zioło powinniśmy koniecznie przywieźć z podróży do Jamajki?  Cóż, u diaska, można zrobić z tuńczyka w puszce?!  Kolejna odsłona wojaży Roberta Makłowicza to wyprawa w świat ekscytujących smaków, które wyznaczają najmodniejsze kulinarne trendy. 100 przepisów kuchni tajskiej, australijskiej, urugwajskiej i jamajskiej to przewodnik po królestwie potraw, które łączą kulinarne tradycje i składniki z różnych stron świata. Esencjonalne zupy, porywające kombinacje jarzyn, wielkie żarcie z drobiu i mięsa oraz doskonałe przykłady kuchni fusion - wszystko to składa się na bogato ilustrowaną książkę, która przynosi nowe inspiracje i pomysły. To coś więcej niż książka kucharska.