Zestaw nasion NASIONA ZIÓŁ zioła przyprawy 15 op.
Opis
NASIONA ZIÓŁ zestaw nasion ziół leczniczych i przyprawowychZestaw ten zawiera 15 torebek nasion najbardziej popularnych gatunków ziół z polskich firm nasiennych.
Zioła to rośliny zawierające substancje wpływające na metabolizm człowieka (np. olejki eteryczne) i dostarczające surowców zielarskich. Wśród nich występują gatunki lecznicze i przyprawowe. Grupa ta obejmuje przede wszystkim jednoroczne i dwuletnie rośliny zielne oraz byliny. Zioła stosowane są m.in. w ziołolecznictwie, aromaterapii i jako przyprawy.
W skład zestawu wchodzą następujące nasiona:Bazylia zielonaCząber ogrodowyEstragonLawenda lekarskaLubczyk ogrodowyMajeranekMięta pieprzowaOregano - LebiodkaRukolaArcydzięgiel LitworBazylia sałatowaSzczypiorek ogrodowyNagietek lekarkiPietruszka MooskrauseMizunaBAZYLIA WŁAŚCIWA ZIELONA - Ocimum basilicumRoślina jednoroczna o długim okresie wegetacji. Wymaga gleby próchniczej, żyznej o odczynie obojętnym lub zasadowym. Stanowisko słoneczne osłonięte od wiatrów. Nadaje się do uprawy w doniczkach na parapecie okiennym. Surowcem jest ziele i liść. Zawiera cynk, żelazo, miedź, kobalt i wiele innych mikroelementów. Poprawia trawienie, zapobiega wzdęciom, pobudza wydzielanie soków trawiennych, działa przeciwbakteryjnie i przeciwzapalnie. Stosowana w kuchni jako dodatek do drobiu, ryb, sosów, majonezu, kwaszonych ogórków, pizzy, sałatek, baraniny i wieprzowiny. Olejek z bazylii odstrasza komary. Liczba nasion: 640-650 szt. w gramie. Waga: 0,3gCZĄBER OGRODOWY- Satureja hortensisRoślina jednoroczna. Ojczyzną cząbru są wschodnie wybrzeża Morza Śródziemnego, północnej Afryki i wschodniej Azji. Surowcem przyprawowym cząbru jest ziele o silnym korzennym zapachu i cierpkim smaku, może bć stosowany w stanie świeżym i po wysuszeniu. Doskonale nadaje się do potraw z warzyw strączkowych, zup, tłustych mięs i marynat. Pobudza wydzielanie soków żołądkowych, działa bakteriobójczo. Ma niewielkie wymagania klimatyczne, potrzebuje gleb żyznych, bogatych w wapń, przepuszczalnych, ciepłych, stanowiska słonecznego osłoniętego od wiatru. Cząber uprawia się z siewu bezpośrednio do gruntu, nasiona wysiewa się bardzo płytko. Może być uprawiany na kuchennym parapecie. Liczba nasion: 1500-1600 szt. w gramie. Waga: 1gBYLICA ESTRAGON - Artemisia dracunculusRoślina wieloletnia. W stanie dzikim występuje w krajach śródziemnomorskich, w środkowej Azji i Ameryce Północnej. Wykorzystuje się liście estragonu, które w stanie świeżym odznaczają się słabym zapachem, po wysuszeniu natomiast ma silnym i swoistym. Smak estragonu jest ostry, gorzki, korzenny. Stosuje się jako przyprawę do mięs, zup, sosów, ryb, jaj, marynat i kwaszonych warzyw. Bylica estragon służy do wyrobu octu i musztardy estragonowej. Pobudza wydzielanie soków trawiennych, działa żółciopędnie, moczopędnie i rozkurczowo. Bardzo dobrze rośnie w warunkach klimatycznych Polski. Najlepiej rośnie na glebach żyznych, dostatecznie wilgotnych, średnio zwięzłych i stanowisku słonecznym. Liczba nasion: 5000-5050 szt. w gramie. Gramatura: 0.05gLAWENDA LEKARSKA - Lavandula angustifoliaRoślina wieloletnia. Pochodzi z rejonu Morza Śródziemnego. Jako przyprawa wykorzystywane są liście lawendy, charakteryzujące się gorzkim smakiem i silnym zapachem. Kwiaty lawendy są stosowane w ziołolecznictwie. Lawenda jest przyprawą kuchni francuskiej, hiszpańskiej i włoskiej. Nadaje się do pieczonej jagnięciny, do ryb, zup, galaret. Wchodzi w skład przyprawy prowansalskiej. Lawenda posiada właściwości uspokajające, przeciwskurczowe, żółciopędne, bakteriostatyczne i dezynfekujące. Lawenda lubi stanowiska słoneczne, osłonięte od wiatru, jest wrażliwa na niskie temperatury, potrzebuje gleb ciepłych, lekkich a zarazem żyznych zasobnych w wapń. Liście lawendy zbiera się w maju a kwiaty na początku kwitnienia. W 1 gramie jest ok.1050 nasion..
Waga: 0,2 gLUBCZYK OGRODOWY - Levisticum officinaleRoślina wieloletnia. Pochodzi z południowej Europy. Częścią przyprawową są kłącza, korzenie oraz liście. Bardzo aromatyczny, zapachem przypomina selera i pietruszkę. Smak lubczyku jest ostry i zarazem gorzki, znajduje zastosowanie w przemyśle spożywczym przy produkcji słynnej przyprawy maggi oraz kostek bulionowych. Liście dodaje się do zup, sosów, surówek i sałatek, gulaszów i potraw mięsnych, jest wykorzystywany także w przemyśle spirytusowym do produkcji wódek gatunkowych i likierów. Poza tym ma właściwości żółciopędne, moczopędne, ułatwia trawienie. Wymagania: stanowisko ciepłe, słoneczne, gleby próchniczne, przepuszczalne, ciepłe bogate w wapń. Znosi ostre zimy. Lubczyk uprawia się z siewu wprost do gruntu lub z rozsady. Nasiona szybko tracą zdolność kiełkowania. Korzenie zbiera się jesienią w drugim lub trzecim roku uprawy. Liczba nasion: 350-360