Piwo domowe GOZDAWA BELGIAN BLONDE ALE na 23l

Opis

Piwo domowe GOZDAWA BELGIAN BLONDE ALEProducent: GozdawaPiwo domowe Gozdawa BELGIAN BLONDE ALE 1,7kg na 23L- lekkie i orzeźwiające piwo o lekkiej goryczce, o uniwersalnym smaku i aromacie23 litry pysznego, domowego piwaPIWO W STYLU BELGIAN BLONDE ALE - lekkie i orzeźwiające piwo o lekkiej goryczce, posiada uniwersalny smakowi i aromat dzięki, któremu przypadną każdemu do gustu.

Celem uzyskania smaków charakterystycznych dla piw belgijskich należy użyć 1kg cukru kandyzowanego lub 0,5kg cukru białego + 0,5kg cukru kandyzowanego. Fermentację należy prowadzić w temperaturze 23-25°C. Refermentować cukrem.

SKŁAD ZESTAWU/BREWKIT: Nachmielony ekstrakt jęczmienny 1,7kg, drożdże górnej fermentacji.

SPOSÓB PRZYGOTOWANIA piwa  Gozdawa Belgian Blonde Ale :Umyj i zdezynfekuj sprzęt przed umyciem,Wsyp drożdże z saszetki do 100ml ostudzonej (20-25°C) wody. Odczekaj co najmniej 30min,Zamkniętą puszkę umieść w gorącej wodzie,Rozpuść 1kg cukru w 2 litrach gorącej wody, wlej zawartość puszki. Zagotuj dokładnie mieszając.

Brzeczkę wlej do fermentora i uzupełnij zimną wodą do 23 litrów. Temperatura musi wynosić 20-24°C,Wlej uwodnione drożdże, dokładnie mieszając ok 2 min. celem dobrego natlenienia brzeczki.

Zamknij fermentator pokrywą z rurką fermentacyjną,Podczas fermentacji staraj się utrzymać temp. brzeczki w przedziale 18 - 23°C,Fermentacja trwa zazwyczaj 5-8 dni. Jeśli z rurki fermentacyjnej nie wydziela się CO2 to fermentację uznaje się za zakończoną,Po zakończeniu fermentacji piwo rozlej do sterylnych butelek, dodając ok 4g cukru na 0,5l butelkę. Pozostaw na 3-5 dni w temperaturze pokojowej, następnie odstaw na min. 21 dni w ciemne i chłodne miejsce.

Trwałość tak zrobionego piwa to 2-3 lata w zakapslowanej, szklanej butelce.