GOZDAWA PIWO DOMOWE 23L STOUT brewkit deptana_pl

Opis

GOZDAWA IRISH STOUTProducent: GozdawaGOZDAWA IRISH STOUT 1,7kg na 23L23 litry pysznego, domowego piwa, o bardzo ciemnym kolorze, mocnej goryczce górnej fermentacjiPIWO W STYLU STOUT - bardzo ciemny kolor, mocna goryczka. Górna fermentacja wzbogaca piwo o posmaki estrowe. Do refermentacji można użyć cukru. Leżakowanie minimum 4 tygodnie.

SKŁAD ZESTAWU/BREWKIT Gozdawa Stout: ekstrakt jęczmienny nachmielony, drożdże górnej fermentacji

SPOSÓB PRZYGOTOWANIA PIWA GOZDAWA STOUT:

Umyj i zdezynfekuj sprzęt przed umyciem,Wsyp drożdże z saszetki do 100ml ostudzonej (20-25°C) wody. Odczekaj co najmniej 30min,Zamkniętą puszkę umieść w gorącej wodzie,Rozpuść 1kg cukru w 2 litrach gorącej wody, wlej zawartość puszki. Zagotuj dokładnie mieszając.

Brzeczkę wlej do fermentora i uzupełnij zimną wodą do 23 litrów. Temperatura musi wynosić 20-24°C,Wlej uwodnione drożdże, dokładnie mieszając ok 2 min. celem dobrego natlenienia brzeczki.

Zamknij fermentator pokrywą z rurką fermentacyjną,Podczas fermentacji staraj się utrzymać temp. brzeczki w przedziale 18 - 23°C,Fermentacja trwa zazwyczaj 5-8 dni. Jeśli z rurki fermentacyjnej nie wydziela się CO2 to fermentację uznaje się za zakończoną,Po zakończeniu fermentacji piwo rozlej do sterylnych butelek, dodając ok 4g cukru na 0,5l butelkę. Pozostaw na 3-5 dni w temperaturze pokojowej, następnie odstaw na min. 21 dni w ciemne i chłodne miejsce.

Trwałość tak zrobionego piwa to 2-3 lata w zakapslowanej, szklanej butelce.

UWAGA!

Ekstrakt obecnie występuje pod dwiema nazwami widocznymi na zdjęciach produktu jednak zawartość zestawu jest taka sama!