Tamahagane Tsubame Black VG-5 Nóż szefa 15cm
499,00 zł
erli.pl Zobacz w sklepie Opis
Tamahagane Tsubame Black VG-5 Nóż szefa 15 cmNajbardziej wszechstronny nóż kuchenny, przeznaczony do cięcia, krojenia, szatkowania i plastrowania rozmaitych produktów. Nóż szefa kuchni jest wystarczająco długi, aby można było nim kroić naprawdę duże płaszczyzny, i odpowiednio wyprofilowany, aby zagwarantować użytkownikowi komfort i swobodę ruchów.
Dane techniczne:Ostrze - rdzeń VG-5 okuty stalą nierdzewną SUS410Rękojeść - czarna micartaTwardość - 61 HRC +/- 1Długość całkowita - 26,2 cmDługość ostrza - 15,2 cmSzerokość klingi - 4,0 cmGrubość klingi - 1,9 mmSposób ostrzenia - szlif dwustronny symetrycznyWaga - ok. 121 g