WSiP
Organizowanie usług kelnerskich. Kelner. Kwalifikacja T.10. Zeszyt ćwiczeń
44,68 zł
bonito.pl Zobacz w sklepie Opis
Organizowanie usług kelnerskich. Kelner. Kwalifikacja T.10. Zeszyt ćwiczeń. Publikacja skierowana do uczniów szkół ponadgimnazjalnych kształcących się w zawodzie kelner. Realizuje treści z zakresu kwalifikacji T.10 (Organizowanie usług gastronomicznych).
Zaprezentowane w podręczniku ćwiczenia dotyczą zagadnień takich jak: promowanie usług gastronomicznych, kalkulowanie ich oraz rozliczanie kosztów, planowanie i organizacja przyjęć okolicznościowych, planowanie i organizacja okolicznościowych przyjęć bufetowych, okolicznościowych przyjęć zasiadanych, planowanie i organizacja okolicznościowych przyjęć mieszanych i bufetów zasiadanych, planowanie i organizacja szkoleń, konferencji oraz imprez c