SER PECORINO ROMANO BIO 125 g

Opis

SKŁADNIKI

MLEKO owcze*, sól, podpuszczka jagnięca, bakterie kwasu mlekowego. (*certyfikowany składnik ekologiczny)

Pecorino Romano to jeden z najbardziej znanych włoskich serów. Jest produkowany z MLEKA owczego, co sprawia, że ma wyraźnie inny profil smakowy niż sery krowie, takie jak Parmigiano Reggiano.

W procesie dojrzewania, który trwa zazwyczaj od 5 do 8 miesięcy, SER zyskuje wyrazistość, a jego smak staje się bardziej pikantny i złożony.

Jest szeroko stosowany w kuchni włoskiej, szczególnie w makaronach (np. w tradycyjnej „cacio e pepe”), risottach, sałatkach, a także jako składnik wielu innych potraw. Pecorino Romano doskonale komponuje się z oliwą z oliwek, świeżymi ziołami oraz czerwonym winem, co sprawia, że jest doskonałym wyborem do dań włoskiej kuchni.

WARTOŚĆ ODŻYWCZA w 100 g

Wartość energetyczna: 1683 kJ/406 kcal

Tłuszcz: 34 g

w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 23 g

Węglowodany: 0 g

w tym cukry: 0 g

Białko: 25 g

Sól: 4,7 g

ZALECANE WARUNKI PRZECHOWYWANIA

Przechowywać w temperaturze od +4 do +8