Wydawnictwo AA
Tradycyjne wędzenie - wieprzowiny, wołowiny...
28,41 zł
Dostawa od 10,99 zł
bonito.pl Zobacz w sklepie Opis
Tradycyjne wędzenie - wieprzowiny, wołowiny.... Kompetentne wskazówki na temat domowych sposobów utrwalania mięs: solenia, peklowania i wędzenia z dokładnymi recepturami. Dzięki prezentowanej książce poznasz podstawowe zasady i metody wędzenia, prawidłową budowę wędzarni, właściwości różnych rodzajów drewna do wędzenia oraz sprawdzone receptury.