Czarne suszone oliwki z pestką Włochy
Opis
Oliwki to obowiązkowy punkt programu w kuchni śródziemnomorskiej i bałkańskiej.
Dobry tłuszcz w nich zawarty chroni serca ludzi, którzy tam mieszkają. Znawcy twierdzą, że w oliwki w każdym kraju smakują inaczej.
Świetnie komponują się z rozmaitymi białymi serami - owczym, krowim czy kozim. Tworzą z nimi znakomity, pełnowartościowy posiłek.
A nauka dowodzi, że oliwki, obok homarów i ostryg, należą do produktów spożywczych chroniących przed migreną.waga:100gkraj pochodzenia:WłochyOliwki - witaminy, błonnik i dobry tłuszczOliwki, mimo że są bogatym źródłem kwasów tłuszczowych to produkt niskokaloryczny. 25 g czyli 10 oliwek to zaledwie 37 kcal. W takiej porcji otrzymujemy cały pakiet odżywczych składników. Przede wszystkim kwas oleinowy, który zmniejsza aktywność genu odpowiadającego za występowanie raka piersi oraz chroni serce i naczynia zmniejszając ryzyko chorób krążenia. Do tego oliwki bogate są w witaminy z grupy B ważne dla dobrej kondycji skóry, układu nerwowego i przemiany materii oraz prowitaminy A, witaminy C i E - czyli całego pakietu ochronnego przed działaniem wolnych rodników. Oliwki zawierają też cenne minerały: fosfor, potas, żelazo, miedź i sporo błonnika. Zwykle nie zdajemy sobie z tego sprawy, ale oliwki, które jemy, są kiszone - mają więc wszelkie zalety kiszonek: poprawianie odporności, korzystny wpływ na florę bakteryjną przewodu pokarmowego oraz, jak się ostatnio okazało, działanie przeciwdepresyjne.
PYSZNE ... I RÓWNIEŻ ZDROWE!
Oliwki to pokarm o wielu dobroczynnych właściwościach, połączony ze zdrowym życiem i zrównoważoną dietą.- Zawierają do 77% kwasu oleinowego, nienasyconego tłuszczu, który pomaga utrzymać normalny poziom cholesterolu we krwi.- Wartość kaloryczna oliwek stołowych wynosi około 150 kcal na 100 gramów, czterokrotnie mniej niż przekąsek przemysłowych. Zatem 7 oliwek ma spożycie kalorii w wysokości 37 kcal.
Są źródłem witaminy E i przyczyniają się do ochrony komórek przed uszkodzeniami oksydacyjnymi.
Dieta śródziemnomorska została uznana przez UNESCO za niematerialne dziedzictwo ludzkości, a oliwki są jednym z jej podstawowych filarów.
Oliwki to obowiązkowy punkt programu w kuchni śródziemnomorskiej i bałkańskiej.
Dobry tłuszcz w nich zawarty chroni serca ludzi, którzy tam mieszkają. Znawcy twierdzą, że w oliwki w każdym kraju smakują inaczej.
Świetnie komponują się z rozmaitymi białymi serami - owczym, krowim czy kozim.
Tworzą z nimi znakomity, pełnowartościowy posiłek. A nauka dowodzi, że oliwki, obok homarów i ostryg, należą do produktów spożywczych chroniących przed migreną.