Tamahagane Kyoto VG-5 Nóż Szefa kuchni 27 cm
1 599,00 zł 1 758,00 zł
erli.pl Zobacz w sklepie Opis
Tamahagane Kyoto VG-5 Nóż Szefa kuchni 27 cmTamahagane Kyoto VG-5 Nóż Szefa kuchni 27 cmNajbardziej wszechstronny nóż kuchenny, przeznaczony do cięcia, krojenia, szatkowania i plastrowania rozmaitych produktów. Nóż szefa kuchni jest wystarczająco długi, aby można było nim kroić naprawdę duże płaszczyzny, i odpowiednio wyprofilowany, aby zagwarantować użytkownikowi komfort i swobodę ruchów. Dane techniczne: Ostrze - 63 warstwowa stal nierdzewna SUS410 rdzeń VG-5Rękojeść - czarna micartaTwardość - 61 HRC +/- 1Długość całkowita - 40,5 cmDługość ostrza - 27,0 cmSzerokość klingi - 5,5 cmGrubość klingi - 2,0 mmSposób ostrzenia - szlif dwustronny symetrycznyWaga - ok. 284 g