Co i jak jeść w Rosji - książka wyd. 2003

Opis

W Rosji codzienne posiłki są zwykle dość sycące i oparte na produktach zbożowych, ziemniakach, mięsie, rybach oraz fermentowanych przetworach mlecznych. Tradycyjnie dzień zaczyna się od śniadania, często składającego się z kaszy (np. gryczanej lub owsianej), twarogu, naleśników zwanych blinami albo kanapek z herbatą. Obiad jest najważniejszym posiłkiem dnia i często obejmuje zupę, taką jak Barszcz lub Szczi, następnie danie główne z mięsem, rybą lub kotletami podawanymi z ziemniakami, kaszą albo makaronem. Kolacja bywa lżejsza, choć nadal może być dość obfita.