Kuchnia i medycyna - Julian Aleksandrowicz, Irena Gumowska - książka wyd. 1990

Opis

Kuchnia i medycyna autorstwa Juliana Aleksandrowicza, wydana w 1990 roku, to książka, która łączy w sobie dwie pozornie odległe dziedziny – gastronomię i medycynę – w sposób niezwykle interesujący i przemyślany. To pozycja wyjątkowa, która w sposób przystępny i pełen pasji przedstawia zależności między tym, co jemy, a naszym zdrowiem. Autor, będący wybitnym lekarzem, specjalistą w dziedzinie medycyny wewnętrznej, postanowił połączyć swoje ogromne doświadczenie zawodowe z zamiłowaniem do kulinariów, co zaowocowało książką o ogromnej wartości zarówno edukacyjnej, jak i praktycznej.