Zawód Sommelier - Tomasz Prange-Barczyński - książka wyd. 2007
43,98 zł 43,99 zł
tezeusz.pl Zobacz w sklepie Opis
Sommelier to człowiek odpowiedzialny za dobór wina do potraw i serwis wina w restauracji. Zawód to w Polsce wciąż mało rozpowszechniony. Tymczasem dobry sommelier to często prawdziwy artysta i skarb w rękach restauratora. Podręcznik ów ma pomóc młodym ludziom w zdobyciu podstaw zawodu i przekonać ich, że praca z winem może być z jednej strony fascynującą przygodą, z drugiej źródłem poważnych zysków.