Mąka Kukurydziana Bio 400 G - Bio Planet

Opis

MĄKA KUKURYDZIANA BIO 400 g - BIO PLANETEkologiczna mąka kukurydziana otrzymana ze zmielonego ziarna kukurydzy. Polecamy do wypieku ciast, babeczek, chleba, placków, wafli. Doskonale nadaje się również do panierowania, na tortille oraz jako dodatek do placków ziemniaczanych, deserów i puddingów. Służy jako zagęszczacz do zup i sosów.

Mąka kukurydziana:obniża poziom cholesterolu we krwi oraz poprawia insulinowrażliwość tkanek, ze względu na wysoką zawartość błonnika.wspomaga układ odpornościowy dzięki zawartości cynku.zapobiega chorobom oczu związanym z wiekiem, dzięki obecności karotenoidów: luteiny i zeaksantyny,Mąka kukurydziana jest żółtego koloru, przez co potrawy do których została dodana ta mąka również będą zmieniały barwę na żółtą. W przemyśle spożywczym wykorzystuje się ją do produkcji pieczywa, makaronów, herbatników, ciast oraz tortilli. Również doskonale sprawdzi się w kuchni jako zamiennik mąki pszennej.

Do czego można użyć mąki kukurydzianej?

Mąkę kukurydzianą w kuchni można wykorzystać do:pieczenia: ciast, ciasteczek, herbatników, biszkoptów, muffinek.zagęszczania zup, sosów, kremów.omletów, racuchów, placuszków, naleśników, tortilli.panierowania mięsa.przygotowania klusek, kopytek.

Czy można upiec chleb z mąki kukurydzianej?

Chleb kukurydziany przygotowuje się z mąki kukurydzianej. Ciasto pięknie wyrasta na drożdżach. Jest tu także trochę mleka i jajka. Chleb jest miękki w środku, a skórka jest chrupiąca.