Girl dinner - Justyna Hrycyk - książka

Opis

Czym tak naprawdę są głód i sytość? Jakie więzi łączą nas z jedzeniem? Dlaczego tak mało uwagi przykładamy do czynności, która dostarcza nam życiowej energii, radości, a czasem także zmartwień i cierpień? Książka ta to opowieść o emocjach, wspomnieniach i doświadczeniach kulinarnych, o nieoczekiwanych spotkaniach przy stole oraz fascynacji, która może pojawić się nawet podczas smażenia placków. Przenosi nas do czasów, kiedy wszystko zdawało się dziać jednocześnie i kiedy domowa kucharka podawała mielone z buraczkami na wyszczerbionych talerzach. To historia o domowych mistrzyniach wypieków, które obdarowują nas słodkościami, zostawiającymi na języku gorzką nutę; o rosole po seksie, kawie rozpuszczalnej, barszczu Amino i Cheetosach - tych małych radościach na chwilę. Dotyka tematów ciała, diety, zdrowia oraz pracy w gastronomii, od której wszystko się zaczęło, i porusza kwestie związane z winą, spełnieniem, porażkami i zwycięstwami. Proza Justyny Hrycyk przypomina jedzenie, które brudzi sukienkę; jest pyszna, zawstydzająca i pełna przyjemności pomieszanej z poczuciem winy. "girl dinner" łączy wszystkie smaki - od zbyt kwaśnego po przesłodzony, i to z wielkim kawałkiem tortu. Najlepiej smakować ją po ciemku, kiedy nikt nie patrzy. Emilia Konwerska wystawiła jej pięć gwiazdek, zaznaczając, że nie brakuje przy tym radości, zachwytu, ale i bólu brzucha. Natalka Suszczyńska podkreśla, że na jednym talerzu spotyka się horda smaków, tak intensywnych, że aż trudno uwierzyć, iż to tylko talerz. Życie poprzez jedzenie - zapachy, posmaki i krajobrazy kulinarne, które pozostawiają nas w zadumie.